

Οικογένεια Αλβέρτη
Η αγάπη και ο θαυμασμός για τον κόσμο της μέλισσας υπήρξε το εναρκτήριο λάκτισμα για την ενασχόληση με τη μελισσοκομία 39 καλοκαίρια πριν, από τον Μιχάλη Αλβέρτη.
Το 1982 ξεκίνησε να ασχολείται με την μελισσοκομία ερασιτεχνικά, παράλληλα με το κύριο επάγγελμά του, μουσικός- καθηγητής βυζαντινής μουσικής.
Με σεβασμό και μεράκι στις ακούραστες εργάτριες της φύσης, παράγει αγόγγυστα τα τελευταία 39 έτη την Χρυσαφένια λιχουδιά, το Θυμαρίσιο Μέλι Τήνου.